Çorba Çeşitleri ve Tarifleri
Pazartesi, Kasım 28th, 2011Çorba Çeşitleri ve Tarifleri
AciLi Domates corbasi – MaLzemeLer – İcindekiLer
1 kg. kirmizi domates
1 adet kirmizi doLmaLik biber
2 adet saLataLik
1 su bardagi et suyu
2 dis sarmisak (dövuLmus)
2 corba kasigi kiyiLmis maydanoz
1 corba kasigi Limon suyu
kekik
karabiber
tuz
AciLi Domates corbasi – Pisirme TaLimatLari – HazirLanisi – YapiLisi – NasiL YapiLir ?
DomatesLeri ve saLataLikLari kucuk kucuk dograyin. DoLmaLik biber ve sogani ince ince kiyin. Et suyunu, domatesi ve kekigi karistirip en az iki saat kaynatin. Maydanoz ve Limon suyunu da iLave edip son oLarak karabiberini serpip servis yapin..
Tarifi EkLeyen: ebru
Adana corbasi – MaLzemeLer – İcindekiLer
250 gr kiyma
8 su bardagi et suyu
yarim su bardagi nohut
1 adet domates
1 kahve fincani sirke
1 tatLi kasigi kekik
karabiber
tuz
Adana corbasi – Pisirme TaLimatLari – HazirLanisi – YapiLisi – NasiL YapiLir ?
Tencereye et suyunu koyun icine hasLanmis nohutu, kucuk kucuk dogranmis domatesi ve tuz koyup kaynatin. Baska bir kaba kiyma, tuz, karabiber koyup yogurun ve kucuk köfteLer yapin. Bu köfteLeri nohutLu et suyuna atarak yarim saat kadar kaynatin. Yarim saat sonra atesten aLip sirke ve kekigi iLave edin. Sicak servis yapin..
Tarifi EkLeyen: Ebru
YorumLar
simdiye kadar yorumLar: 11. Sayfa 1 de 1.
duygu – adana
8, 6, 2011, 13:02
kesinLikLe cok LezzetLidir ee adanamizin mutfak farki iste
yagmur – mersin
24, 4, 2010, 23:40
yemek isterdim
iLayda – yozgat
29, 1, 2010, 20:21
simdiye kadar iLk defa ictim ve cok guzeLdi!! tessekurLer:)
nesLihan kiLic – agri
30, 8, 2009, 13:57
daha önce bi cok kez yaptim cok guzeL bir tat herkese tavsiye ederim ![]()
rumeysa – kocaeLi körfez yarimca
9, 6, 2009, 23:42
cok guzeL tarifLer gönderenLere tesekkurLer.
Pinar – Kastomonu
16, 3, 2009, 17:36
cok guzeL tarifLer var eLLerinize sagLik daha guzeL corba tarifi bekLiyorum.
ÖzLem – KocaeLi
26, 2, 2009, 17:34
Daha denemedim ama denemeyi dusunuyorum guzeLe benziyor
İnci – Manisa
23, 12, 2008, 16:40
GuzeLe benziyor denemek istiyorum
AdiLe – İstanbuL
11, 12, 2008, 22:12
Daha denemedim ama tarifi biLe sahane oLdugunu gösteriyor.
Gamze – Bursa
28, 9, 2008, 15:51
Evet harika bir tat herkes bir kere denesin.
arzu özcan yas 29 – ordu
12, 5, 2008, 18:44
bir kere yemistim cok LezzetLi
Arap Asi corbasi – MaLzemeLer – İcindekiLer
1 adet piLic
2 su bardagi un
4 corba kasigi margarin
3 su bardagi tavuk suyu
1 corba kasigi saLca
Kirmizi puL biber
Tuz
Arap Asi corbasi – Pisirme TaLimatLari – HazirLanisi – YapiLisi – NasiL YapiLir ?
PiLici eti yumusayincaya kadar hasLayin. Arap Asi icin : İki bardak unu bir bucuk bardak su icerisinde karistiriLarak eritin. Sonra uc bardak piLic suyu iLe ateste tuzu da katiLarak koyuca bir buLamac yapiLin. Buyuk bir tepsiye dökun, duzgunce yayip sogumaya birakin.
Bir tencerede uc kasik yag kizdiriLir. İki fincan unu hafifce kavrun. uzerine tuz ve dört bardak piLic suyu, kirmizi biber katip, karistirin ve kaynamaya birakin. Kaynayinca corbaniz hazir. Bu corbanin icerisine pisen piLicin etLerinden kucuk parcaLar haLinde kemiksiz oLarak iLave edin.Tepsiye unLu buLamaci koyarak ve kaseLe corbayi koyarak servis yapin. corba cok sicak, Arap asi soguk oLur.Tepsideki soguk ve diLimLenmis buLamactan aLip corbaya batiriLarak yenen cok guzeL bir corba.Afiyet oLsun.
Tarifi EkLeyen: ebru
BaLik corbasi – MaLzemeLer – İcindekiLer
500gr ic midye(hasLanmis 20 adet)
1 kg kirLangic baLigi
1 kg Levrek baLigi
4 adet defne yapragi
2 bas sogan
200gr.tereyagi
2.5 Lt baLik suyu
2 tane havuc (juLiyen usuLu dogranmis)
2 tane pirasa(juLien dogranmis)
1 demet maydanoz
12 su bardagi un
tuz
BaLik corbasi – Pisirme TaLimatLari – HazirLanisi – YapiLisi – NasiL YapiLir ?
BaLikLari yikayip bir tencereye koyun uzerine tasacak kadar su, defne yapragi, sogani iLave edip kaynamaya birakin. Bir baska tencereye sogani, unu koyup cirpma teLiyLe cirpin kahverengi bir renk aLana kadar karistirin ve baLik suyunu iLave edip 5 dk kaynatin. Havucu, pirasayi, baLikLari iLave edin 5 dk kaynatin. Daha sonra tuzunu ve maydanozLari iLave ederek servis yapiniz.
Tarifi EkLeyen: ebru
Bamya corbasi – MaLzemeLer – İcindekiLer
200 gram kuru bamya
100 gram kiyma
2 corba kasigi margarin
6 su bardagi su
3 adet sogan
3 adet domates
3 Limon
Tuz
Bamya corbasi – Pisirme TaLimatLari – HazirLanisi – YapiLisi – NasiL YapiLir ?
BamyaLari LimonLu suda yikayin. Birkac Limon diLimiyLe beraber kaynar suda hasLayip ipLerini cikarin. SoganLari soyup kup kup dograyin. DomatesLeri rendeLeyin. Tencerede yagi eritip sogani ve kiymayi koyup kavurun. Domates rendesini iLave edin. Su ve tuz ekLeyip kaynatin. Su kaynayinca 2 Limonun suyunu ve bamyayi ekLeyin. Pisince servis yapin..
Tarifi EkLeyen: ebru
Biber corbasi – MaLzemeLer – İcindekiLer
1 bardak et suyu
2 corba kasigi margarin
1 adet doLmaLik biber
1 adet kirmizi biber
yarim fincan arpa sehriye
karabiber
tuz
Biber corbasi – Pisirme TaLimatLari – HazirLanisi – YapiLisi – NasiL YapiLir ?
Kaynayan et suyuna margarini koyun. Sonra buna sehriyeyi, tuzu ve biberi iLave edin. Öte yandan kiydiginiz biberLeri atin. uzerine karabiber serpip sicak servis yapin..
Tarifi EkLeyen: ebru
Dugur corbasi – MaLzemeLer – İcindekiLer
1 su bardagi ince buLgur (dugur)
1 corba kasik saLca
2 adet sivri biber
1 adet sogan
6 bardak et suyu
puL biber
tuz
Dugur corbasi – Pisirme TaLimatLari – HazirLanisi – YapiLisi – NasiL YapiLir ?
6 su bardak et suyu iLe bir bardak ince buLguru beraber tencereye koyup ince buLgur pisene kadar kaynatin. Suyu azaLirsa su iLave edebiLirsiniz. Diger tarafta yagi eritip ufak dogradiginiz sogani, yesiL biberi hafifce kavurup, saLca, puL biber ekLeyip, kaynayan corbaya iLave edin. İstege göre nane de iLave edebiLirsiniz.Tuz iLave edip atesten indirebiLirsiniz..
Tarifi EkLeyen: ebru
EzogeLin corbasi – MaLzemeLer – İcindekiLer
2.5 su bardagi et suyu
1/4 kg kirmizi mercimek
yarim cay kasigi kirmizibiber
2 corba kasigi un
2.5 cay kasigi nane
yarim cay kasigi kirmizibiber
yarim cay kasigi karabiber
tuz
EzogeLin corbasi – Pisirme TaLimatLari – HazirLanisi – YapiLisi – NasiL YapiLir ?
Et suyunu kaynatin ve yikanmis mercimekLeri iLave edin. MercimekLer eziLince mikserden gecirin ve tekrar tencereye koyun. Diger Taraftan unu kavurun. Rengi degisince su iLave edin macun kivamina geLsin. Et suyuna iLave edin. Kaynayana kadar pisirin. Baska bir tencerede yagi eritin ve kirmizi biberi, karabiberi ve naneyi yakin ve corbanin uzerine dökun. Sicak servis yapin..
Tarifi EkLeyen: ebru
İskembe corbasi – MaLzemeLer – İcindekiLer
1 kg. pismis iskembe(ince dogranmis)
3 adet sogan(cok ince dogranmis)
2.5 Lt iskembe suyu
200gr.tereyagi
1 bas sarimsak
1 demet maydanoz
1 cay bardagi sirke
1 cay kasigi kirmizi puL biber
1 tatLi kasigi fesLegen
1 tatLi kasigi nane
1 su bardagi un
tuz
İskembe corbasi – Pisirme TaLimatLari – HazirLanisi – YapiLisi – NasiL YapiLir ?
Tencereye yagin yarisini koyup kizdirin. Sogani sarimsagi unu iLave edip cirpin. Un kahverengi bir haL aLdiginda suyunu koyun.5 dk. kaynatin. Daha sonra tuzu,sirkeyi,iskembeyi iLave edip karistirin. Geriye kaLan yagi tavaya koyup kizdirin icine kirmizi biberi,kekigi, naneyi,fesLegeni iLave edin. Ve corbanin uzerine dökun. Maydanozu iLave edip karistirin. corbaniz servise hazir.
Tarifi EkLeyen: ebru
JuLyen corbasi – MaLzemeLer – İcindekiLer
yarim kereviz (juLyen usuLu dogranmis)
2 adet patates (juLyen usuLu dogranmis)
1 adet sogan
1 corba ksigi maydanoz (kiyiLmis)
4 corba kasigi margarin
7.5 su bardagi et suyu
kekik
karabiber
t
JuLyen corbasi – Pisirme TaLimatLari – HazirLanisi – YapiLisi – NasiL YapiLir ?
Erittiginiz yagin icine sebzeLeri atip yumusayincaya kadar pisirin. Diger bir taraftan et suyunu kaynatin. Kaynayinca sebzeLeri, tuzu, karabiberi kekigi ve maydanozunu katarak karistirin. Sicak servis yapin..
Tarifi EkLeyen: ebru
julyen çorba tarifi, işkembe çorba tarifi,ezo gelin çorba tarifi, ezogelin çorba tarifi, dugur çorba tarifi, düğün çorba tarifi, dugum çorba tarifi, biber çorba tarifi, yayla çorba tarifi, domates çorba tarifi, hazır çorba tarifi, adana çorba tarifi,
